С миру по сыру

Когда рядом с человеком появились молочные животные?

Когда вы слышите "молоко", что вы представляете? Наверняка девять человек из десяти ответят: "Корова, пасущаяся на лугу". И этот ответ не лишен логики: в наши дни больше всего молока, производимого в мире, дают именно коровы.
Но это не всегда было так. А как и когда рядом с человеком появились млекопитающие, мы сейчас вспомним.
Вообще-то самым первым животным, поселившимся рядом с человеком, была собака, это признают все. Первое доказательство соседства собаки и человека датируется приблизительно 26 000 лет до н.э., и это следы ребенка и собаки (волка), оставленные рядом в пещере Шове во Франции. Это и неудивительно: в то время человек жил охотой и собирательством, и собака стала ему в этом прекрасным помощником.
А вот когда человек перешел к оседлому образу жизни и начал заниматься сельским хозяйством, не полагаясь только на случайные "дары природы", вот тут-то рядом с ним и появились молочные животные. И, опять же, корова не была первой.
Почти одновременно человек одомашнил овец (предок которых, муфлон, жил по всей Южной Европе и Передней Азии) и коз (которые были одомашнены сразу в нескольких регионах Плодородного Полумесяца и Передней Азии). Такое развитие событий очень логично: размер этих животных меньше человека, ими легко управлять, можно легко перегонять их с места на место. И овцы, и козы - стадные животные, не конкурируют за территорию, нанося вред друг другу. Ну и выгод от них не счесть: дают сразу шкуру для одежды и обуви, жир и мясо для еды, кости для различных орудий труда, и молоко для питания. К тому же, непривередливы в питании: сами прекрасно находят себе корма даже в самых неблагоприятных условиях, легко переваривают "жесткие" растения, которые мало кому другому пригодны в пищу.
Прошло еще как минимум две-три тысячи лет до того момента, когда рядом с человеком стали жить коровы, предками которых, вероятнее всего, были туры, вольготно чувствовавшие себя по всей Европе, Северной Африке и Азии, до самого Кавказа. Туры еще долго сохранялись в дикой природе: последняя самка дикого тура была убита в Польше в 1627 году.
Вот мы и перечислили по именам всех главных молочных "кормилиц" человечества. Само собой, есть и разные экзотические виды молока, потому как млекопитающих, живущих в самых разных климатических зонах, великое множество. Но в силу редкости такое молоко часто стоит очень дорого и является атрибутом "красивой жизни". Например, до сих пор ходят легенды о том, что в молоке ослиц часто купалась Клеопатра, чтобы сохранить красоту и молодость. Неизвестно, насколько это правда, но до сих пор на юге Франции делают из такого молока мыло, очень полезное для кожи. Так что если вам хочется почувствовать себя Клеопатрой, можно попробовать вот такой бюджетный вариант.
Молочная академия