С миру по сыру

Приятная новость

Получила сегодня приятный емейл: напоминание от организаторов, что традиционный салон-биеннале сыра в Париже состоится! Как всегда, раз в два года в феврале в рамках большого общефранцузского Салона сельского хозяйства проводится отдельный Салон сыра, открытый только для профессионалов отрасли. Традиционный (очень престижный) конкурс французских сыроделов (я буду в жюри уже шестой раз, мама дорогая!), и море интересных встреч и дегустаций.
Если честно, я очень боялась, что салон или перенесут, или вообще закроют. Но нет! Вот оно, приглашение!
Я очень надеюсь, что и в этот раз у меня будут гости из России, которые приедут на этот салон. Специально! 
Сырный дайджест